লেবুর পাতায় রয়েছে যেসব গুণ

দিনার হোসাইন হিমু
বিভিন্ন অঞ্চলে এই পাতা খাবারের ঘ্রাণ ও স্বাদ বৃদ্ধিতে ব্যবহার করা হয়। মাছের ভর্তায় লেবুর পাতা এক ধরনের স্বর্গীয় ঘ্রাণ এনে দেয়। এ ছাড়া বিভিন্ন নাড়ুতেও এই পাতা ব্যবহার করে দেখতে পারেন। তবে চলুন জেনে নেওয়া যাক, ঘ্রাণ ছাড়াও এই পাতার অসাধারণ কী কী গুণ রয়েছে।

লেবুর পাতা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যসমৃদ্ধ। এ পাতায় বিভিন্ন ধরনের যৌগ থাকে, যা লিমোনিন, সিট্রাল, জেরানিওলসহ ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করে। এই যৌগগুলোর কারণেই মূলত লেবুর পাতা থেকে সাইট্রাসের ঘ্রাণ পাওয়া যায় এবং এদের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট–সমৃদ্ধ করে তোলে, যা রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।

এ ছাড়া অনেক আগে থেকেই লেবুর পাতা আয়ুর্বেদিক ওষুধের বিভিন্ন চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করার জন্য ব্যবহৃত হয়েছে।

লেবুর পাতায় ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরে অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট বাড়াতে কাজ করে। শুধু তা–ই নয়, এটি আপনার চেহারার বলিরেখা কমাতেও কাজ করে।
এ ছাড়া বিভিন্ন ক্ষত নিরাময় এবং কোষ মেরামতের জন্য ভিটামিন সি অপরিহার্য। এটি ত্বকে ব্রণ থেকে সৃষ্ট দাগ নিরাময়ের জন্য বেশ ভালো কাজ করে।

লেবুর পাতার চা দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিত্সা এবং অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণে রাখতে বেশ কার্যকর। এটি অন্ত্রের পেরিস্টালটিক ক্রিয়াকে উদ্দীপিত এবং অন্ত্র থেকে মল বের করতে সহায়তা করে। এ ছাড়া এটি হজমে সহায়তা করে, বদহজম বা ক্ষুধার অভাবে সৃষ্ট কোষ্ঠকাঠিন্য হ্রাস করে।

লেবুর পাতার চা গর্ভাবস্থায় মোশন সিকনেস বা মর্নিং সিকনেসের কারণে বমি বমি ভাব দূর করতে সহায়তা করে। তাই এই সময়ে বমি ভাব দূর করতে প্রতিদিন সকালে লেবুর পাতার চা খেতে পারেন। এ জন্য সতেজ লেবুর পাতা কিছুক্ষণ পানিতে সেদ্ধ করে নিতে হবে এবং পানি কিছুটা হলুদ হয়ে এলেই তৈরি হয়ে গেল আপনার লেবুর পাতার চা। ব্যক্তিগত পছন্দের ওপর নির্ভর করে আপনি এটি গরম বা ঠান্ডা অবস্থায় খেতে পারেন।

লেবুর পাতা ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস। দাঁত, হাড় ও পেশির স্বাস্থ্য ঠিক রাখার জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য। তাই দাঁত, হাড় ও পেশি মজবুত রাখতে বেছে নিতে পারেন লেবুর পাতা। এ ছাড়া পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধেও সহায়তা করতে পারে।

ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি লেবুর পাতায় পাওয়া যায় আরেকটি অপরিহার্য খনিজ আয়রন। আয়রন ফুসফুস থেকে পেশি, মস্তিষ্ক, হৃৎপিণ্ডসহ শরীরের অন্যান্য সব অঙ্গে অক্সিজেন পরিবহনে সহায়তা করে। আয়রনের ঘাটতির ফলে ক্লান্তি ও শ্বাসকষ্টের সমস্যারও সমাধান হতে পারে লেবুর পাতায়।

ছবি: প্রথম আলো