লেকের পারে ফুচকা থালি

হাল ফ্যাশন ডেস্ক

ফুচকাওয়ালা মামাদের ফুচকা বানানোর অস্বাস্থ্যকর পদ্ধতি নিয়ে নেট দুনিয়ায় কমতি নেই আলোচনার; এ নিয়ে রয়েছে নানা কৌতুকপূর্ণ মিম। এদিকে সিএনএনের প্রতিবেদনে এশিয়ার সেরা ৫০ স্ট্রিট ফুডের তালিকায় স্থান পেয়েছে বাংলাদেশি ফুচকা। সব মিলিয়ে দেশের অন্যতম জনপ্রিয় মুখরোচক খাবার ফুচকা এখন আলোচনার শীর্ষে।

ধানমন্ডি ৮ নম্বর রোডের লেকের পারে দারুণ লোকেশনে পানশী রেস্টুরেন্ট। সম্প্রতি তাদের ফুচকা থালিটি বেশ সাড়া জাগিয়েছে ফুচকাপ্রেমীদের মধ্যে। পরিবেশনাও চমৎকার। ৩০টি ফুচকার সঙ্গে এই থালিতে মটরের ঘুগনি, তেঁতুলের টক, দই, গ্রিন চাটনি, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা, ঝুরি চানাচুর, কুরানো ডিম সেদ্ধ, চিলিফ্লেক্স ইত্যাদি থাকছে। মনোরম পরিবেশে নিজে হাতে বানিয়ে প্রিয়জনের সঙ্গে ফুচকা খেতে খেতে সময় কাটবে দারুণ, এ কথা বলাই বাহুল্য।