কাল মধ্যরাতের পর নিজ বাসভবন মান্নতের ব্যালকনির সামনে জন্মদিনের শুভেচ্ছা জানাতে আসা হাজারো ভক্তের বাঁধভাঙা উচ্ছ্বাস আর ফ্ল্যাশলাইটের ঝলকানির মধ্যে বেরিয়ে এলেন কিং খান। আর্মি প্রিন্টের কার্গো প্যান্ট, কালো টি–শার্ট, রোদচশমা আর উল্টো করে পরা বেসবল ক্যাপে সবার নয়নের মণি শাহরুখ যখন সামনে এলেন, কোনোভাবেই বিশ্বাস করতে ইচ্ছা করছিল না যে তাঁর বয়স ৫৮ বছর হলো। দুই বাহু ছড়িয়ে সিগনেচার স্টেপ, সবার প্রতি উড়ন্ত চুম্বন, হাত জোড় করে কৃতজ্ঞতা আর হৃদয় বরাবর হাত রেখে আবেগের প্রকাশে শাহরুখ ছিলেন অত্যন্ত প্রাণবন্ত।
এবার ‘পাঠান’ আর ‘জওয়ান’–এর পর যেন আরও জওয়ান হয়ে উঠেছেন শাহরুখ। দারুণ ফিটিংয়ের টি–শার্টে ফুটে ওঠা পেটানো শরীর তা–ই বলছে। অথচ বারবার জানার চেষ্টা করেও শাহরুখ খানের কোনো চরম ডায়েট বা ফিটনেস নিয়ে জীবনভর বাড়াবাড়ির ব্যাপারে কোনো তথ্য সামনে আসেনি। তবে জওয়ান মুভিতে তাঁকে এতটাই জওয়ান লেগেছে যে এ নিয়ে আগ্রহ এখন রীতিমতো তুঙ্গে।
অনেক সমালোচনার শিকার হলেও শাহরুখ খান সিগারেটটা ছাড়তে পারেননি কখনো। রাতে ঘুমাতে অনেক দেরি হয় তাঁর, সে তথ্যও জানিয়েছেন অনেকবার। আবার কথিত আছে, দিনে ত্রিশ কাপ পর্যন্ত কফি পান করেন তিনি। সব মিলে আদর্শ ফিটনেসবান্ধব কোনো রুটিন বা ডায়েটের ধারেকাছে নেই কিং খান।
এদিকে বলিউডের অনেক তারকা অভিনেতা জটিল সব ডায়েট প্ল্যান, ওয়ার্কআউট রুটিন, স্কিনকেয়ার রুটিনসহ আরও অনেক কিছু করে ফেলছেন। তারপরও শাহরুখের আকর্ষণীয় ফিটনেস, আদুরে চেহারা ও হাসি আর টিনএজারদের মতো মাথা ভরা চুলের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে পেরে উঠছেন না কেউ।
পুষ্টিবিদ আর ডায়েটিশিয়ানরা সবাই যেখানে সকালের নাশতা নিয়ে খুব সিরিয়াস, শাহরুখ খান কিছুই খান না সকালে। আজকাল দিনে চার থেকে ছয়বার পুষ্টিকর খাবার খেতে বলা হয়। আর কিং খান কিনা দিনে মাত্র দুবেলা খাবার খান। একবার বলেছিলেন, এই যে দিনে চারবার খাও, ছয়বার খাও—এগুলো আসলে বিলাসিতা।
তবে শাহরুখের খাবারের তালিকায় তিনি স্বাস্থ্যসম্মত খাবারই রাখেন। অংকুরিত বিনস, গ্রিল করা মুরগির মাংস, ব্রকলি, ডাল তাঁর প্রিয় খাবার। তবে খাবারের রুটিনের বিষয়ে তিনি আপসহীন। সাধারণ পুষ্টিকর হেলদি খাবার খান তিনি নিয়ম করে। কোনো ডায়েট চার্ট মেনে খাওয়া হয় না তাঁর। একবার জানালেন, কারও বাড়িতে গেলে বিরিয়ানি, পরোটা, ঘি, লাচ্ছি—সবই খান তিনি। তবে শাহরুখের খাদ্যদর্শন হলো, তিনি কখনোই অতিভোজন করেন না।
আরেকটি অবাক করা তথ্য জানা গেছে শাহরুখ খানের খাদ্যাভ্যাস নিয়ে। তিনি চেয়ার–টেবিলের বদলে ঐতিহ্যবাহী কায়দায় নিচে বসে খাবার খাওয়ার পক্ষপাতী। একবার এক সংবাদ সম্মেলনে তিনি বলেন, মেঝেতে পা মুড়ে বসে পাত পেড়ে খেলে পাকস্থলী কিছুটা সংকুচিত থাকে। তাই অতিভোজন করে পেট আইঢাই অবস্থা করে ফেলা কঠিন এভাবে।
একবারে যা পাতে নেন, সেটুকুই খান এই সুপারফিট তারকা। দ্বিতীয়বার পাতে খাবার নেওয়া উচিত নয় বলেন তিনি। সেই প্রাচীন দর্শন অনুযায়ী, কিছুটা ক্ষুধা থাকতেই তিনি খাওয়া শেষ করেন।
ছবি: ইন্সটাগ্রাম